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홈카페

뚜레쥬르 앙버터 스프레드로 홈카페 진작부터 먹어보고 싶었던 앙버터 스프레드 드디어 먹어보게되었습니다. 뜨레쥬르 지나가도 계속 까먹🤭 ㅎㅎ 앙버터 진짜 좋아합니다. 집에서도 간편하게 어떤 빵에 쓰윽 발라먹어도 맛있는 간편한 잼이네요.😍 앙버터스프레드와 무화과잼 다 좋아하는 맛 인데. 맛있었으면 좋겠습니다.^^ 원하는 모양대로 짜서 먹어보아요.^^ ㅡ일자모양은 얇게 펴 바르기 좋습니다. 별모양은 두껍게~~발라먹을 때 좋겠네요. 사진상으로 왼쪽 ㅡ일자모양 오른쪽 별모양 앙금처럼 뻑뻑한 느낌은 아니네요. 걸죽한 잼 스타일입니다. 무화과잼도 달달하니~~ 잼이죠 잼^^ㅎㅎ 듬뿍 발랐더니 너무 달더라구요. 적당히 담아서 찍먹으로 먹어야겠습니다. 호밀빵 잘라서 앙버터 별모양으로 쭈욱 짜서 두꺼운 버터 올리고 다시 빵으로 덮어서 앙버터 브레드 완성!!!.. 더보기
비스켓 만들기 노브랜드 믹스 오랜만에 꼬맹이들 같이 등교하는 날이라 조용히 오전시간에 아이들 하교 웰컴 쿠키 구웠습니다. 온 집안 빵집 냄새 너무 좋습니다.😄 컨터키프라이드취킨의 ㅋㅋ 비스킷 참 좋아하는데.. 제가 만든(?) 노브랜드 믹스가 참 맛나게 잘 되네요.ㅋ Thanks 😊 아주 쉽고 간편하게✌ 노브랜드 비스킷믹스 사용했습니다. 시간도 하는 방법도 재료도 뭐~~ 요리 떵 손도 할 수 있답니다.ㅋ 조리방법 참으로 간단하쥬? 그대로 하면 되겠쥬? 하다보니..빵 굽기는 더 오래 했습니다. 큰 볼에 물75ml에 믹스 가루 넣고 골고루 섞어줍니다. 물 더 넣어야하나?.라는 유혹이 있었지만. 조금더 반죽하니 촉촉하게 잘 뭉쳐집니다. 인내~~하며 섞어주세요.😏 물이 부족하나 싶은데.. 촉촉하게 잘 반죽되었죠?^^ 취향대로 견과류,말린과일.. 더보기
뱅쇼 만들기 집에 남아 있는 레드와인이 있어 내 멋대로!!시나몬 스틱 빠진 😅 뱅쇼 만들기 해 보았습니다. 만들기 너무 쉽네요.^^ 집에 맛 없어진 과일 사용하기에도 딱 입니다. 저는 사과,황금향,키위,산딸기 조금 해서 해 보았요. 설탕을 쓰는 경우도 있던데..저는 꿀& 레몬즙 넣었습니다. 먼저 과일 껍질채 끓이기 때문에 베이킹소다로 깨끗이 씻어줍니다. 취향대로 자르고 냄비에 넣어줍니다. 과일이 푹 잠귈때까지 레드와인을 부어줍니다. 센 불로 팔팔 끓이고 중불로 약 20분 끓였습니다. 집 안에 향긋한 향이 대단하네요.^^ 시나몬스틱이 아숩네요. 상큼하게 레몬즙도 좀 넣었습니다. 꿀 티스푼으로 넣었습니다. 20분후 불을 끄고 체어 걸러줍니다. 저는 국자로 퍼...🤭 완성🤗 어머나~~^^ 맛있네요. 따뜻한 것이 분위기도 .. 더보기
맛있는 시리얼 추천해요 😋 레인보우 & 허니 씨리얼🍯 홈카페 놀이에 푹 빠져있는 요즘^^ 맛있고 이쁜 ?🤭 시리얼 찾는 것도 쏠쏠한 재미입니다. 쿠팡에서 패키지 너무 이뻐 구매했는데. 어머나🤭 맛도 이쁩니다.맛있어요~~♡ 가격대도 저렴이로 진짜 득템했습니다.^^ 짜잔♡ 색감 너무 이쁘지 않나요? 이쁜것이 맛도 좋습니다. 켈로× 후루트링이랑 비슷하지만 색감은 몰트오밀이 파스텔 색감으로 개인적으론 더 마음에 듭니다.💛💜🧡💙 꽤나 오랜시간 오픈했는데도 엄청 바싹합니다.짱👍 알록달록 케이스도 이쁨이쁨^^ 이런 디테일 좋아하는 1인입니다. 마시멜로 들어가 있는 시리얼은 너~~무 달아서 몇 번을 실패했는데 요 두 시리얼은 아주 탁월한 선택이었습니다.😎 제네럴밀스 허니 넛 치오리어스 홀 그레인 오트 시리얼 에휴 이름 한번 깃니다.🤦‍♀️ 그냥 허니 시리얼!!로 합니다... 더보기
아인슈페너 만들기 ☕ 홈카페 날이 추워지니 달달한 커피가 좋아지는 요즘입니다. 커피사러 나가기도 귀찮🤭 ㅋ 집에서 아주 간단하게 달달한 아인슈페너 만들어 보아요~~^♡^ ☕재료☕ 작은 컵 2잔 😍기준 에스프레소 2샷 생크림 100ml 설탕 2스푼 얼음 거품기 준비물 간단합니다.^^ 카누 아메리카노 봉지커피로 해도 좋아요. 언제적 커피머신^~^ 에스프레소 2잔 내려서 준비 해 둡니다. 다X소 거품기 풍부한 거품은 아니지만 요정도 홈카페에서 충분히 만족할 만 한 크림 만들어 줍니다.^^ 거품 농도도 취향대로^^ 설탕 2스푼 넣어서 휘핑 해 줍니다. 컵에 얼음을 넣고 에스프레소 부어주세요. 컵을 작은 거로 해서 2잔 나오게 되네요. 휘핑해 둔 생크림 살포시 얹혀 줍니다.😍 취향대로 시나몬or 코코아 분말 뿌려주셔도 좋아요.^^비쥬얼 업 .. 더보기
빼빼로데이 케이크 만들기🎂 빼빼로케이크 초코케이크 만들기 오레오케이크 감사한 마음 전달하기 위해 오늘은 케이크 만들었습니다.^^ 곧 다가오는 빼빼로데이에도 아주 이쁘게 선물 할 수 있는 빼빼로 케이크랍니다. 완성품🤗너무 이쁘죠? 자 만들어 봅시다. ♡재료♡ 중력분 125g 실온버터 85g 베이킹소다 4g 베이킹 파우더 4g 코코아가루 10g 실온계란 3개 바닐라익스트랙 5g 설탕 90g ♡크림만들기♡ 크림치즈200g 생크림 200g 설탕45g 오레오가루 조금 중력분,베이킹소다,파우더,코코아가루를 체 쳐줍니다. 계란,설탕,바닐라 익스트랙을 담고 중탕으로 설탕 녹을때까지 저어줍니다. 볼에 버터를 충분히 풀어줍니다. 부드럽게 풀린 버터에 가루 믹스들을 3번 나누어서 넣어주며 섞어줍니다. 섞인 반죽에 계란 반죽을 3번 나누어서 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 미니 원형틀에 부어줍니다.. 더보기
베이글 샌드위치🥯베이글 보관법 무화과 샌드위치 홈카페 내 손으로 만들어 먹다 베이글🥯 사왔는데 저렴하고 참 맛있네요😋 베이글은 사 먹는걸로😅 ㅋㅋ 이마트 트레이더스 가서 오랜만에 베이글 사왔어요. 언제나 ㅋㅋ 가성비 최고의 상품입니다. 2묶음에 6,480원 총 12개인데요. 맛도 좋고 가격도 좋고 유통기간이 짧아도 걱정없습니다. 냉동실로 고고~~~~^^ 냉동실에서 나와도 여전히 맛 좋아요~^^ 냉동실로 갈 준비 해 봅시다~~^^ 나중에 해동 후 꺼내기 편하고 먹기 편하게 다 반으로 잘라 줍니다.🥯🥯🥯 뾰족뾰족 톱니 베이커리 칼이 잘 잘려요👍 원래 모양대로 그냥 넣어도 되지만 덮지 않고 하나씩 층을 쌓아 넣어줍니다. 그래야 냉동실에서 꺼낼 때 더 잘 떨어집니다~~^^ 이케아 미니 집게로 마무리👌 아~~~뿌듯하고 든든하네요~~♡♡ 아침 브런치를 책임져~~줘~~.. 더보기
명란 파스타 만들기🍝 명란젓 요리 제가 너무 좋아하는 메뉴 중 하나☝️ 명란 파스타🍝 연남동에서 아이들과 몇년 전 명란크림파스타 흡입 했던 기억이..😆 아이들도 그렇게 좋아 할 줄은 몰랐습니다.^^ 오구오구 강아지들💏 엄마가 해줄께 오랜만에~~~~👩‍🍳 제 취향 오일파스타와 & 아이들 취향 크림파스타 이렇게 2가지 버전으로 했답니다. 바쁘다 바빠~~~😅 기존 레시피에서 명란만 넣는 거☝️ 그게 명란파스타인거죠 뭐~~~~^^ㅋㅋ 별 거 없습니다.^^ 명란의 짭쪼름함 으로 다른 재료에는 간을 안 하는거가 포인트 되겠습니다. 재료 간단합니다.^--^ 손쉽게 해 먹을 수 있는 요리중 하나가 파스타 입니다. 초간단 인정👍 파스타면 마늘 냉동 새우 명란젓 올리브유 명란젓은 흐르는 물에 살짝 양념을 씻어 냈습니다. 그리고 키친타올로 물기 제거했습니다.. 더보기